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诗文
剁椒牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
4只
辅料
剁椒
150克
姜片
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
1小勺半
味精
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
剁椒牛蛙的做法步骤
1
食材:牛蛙(已洗净)、剁椒、姜片、蒜(已拍)
2
将已洗净的牛蛙剁开。
3
烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
4
接着,下入切好的牛蛙,加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
然后,搁入剁椒,加适量的清水。
7
翻动一下煮开、煮上10分钟。
8
最后,加1勺半盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:43:37