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诗文
电饭煲蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
糖
60克
鸡蛋
4个
牛奶
80毫升
辅料
玉米油
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
电饭煲蛋糕的做法步骤
1
准备原材料
2
蛋白蛋黄分离,分别放入无水无油盘里。蛋白打散加入20克糖打均匀起泡,再加入20克糖打发。打发标准提起打蛋器拉出尖角不倒下。放冰箱冷藏备用。
3
蛋黄搅拌均匀,加入20克糖搅拌均匀,低筋面粉筛入上下搅拌成糊状,加入三分之蛋白搅拌均匀,将所有面糊倒入蛋白碗搅拌均匀
4
电饭煲刷上玉米油,倒入面糊,按煮饭键。
5
电饭煲跳保温键过个5分钟开锅取出。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/31 21:18:59