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诗文
番茄炸蛋
释义
食材明细
主料
番茄
3个
鸡蛋
5个
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉水
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄炸蛋的做法步骤
1
番茄洗净去皮。
2
将番茄切细备用。
3
碗中打入鸡蛋,将鸡蛋打散备用。
4
锅中热油,待油温升高,倒入鸡蛋液。
5
炸至鸡蛋两面金黄后盛出。
6
牛肉底油放入番茄翻炒出汁。
7
少许盐调味。
8
加入适量蚝油,生抽。
9
加入适量清水。
10
放入炸蛋。
11
大火煮开焖三分钟左右,让炸蛋吸收汤汁,最后适量淀粉水勾一下茨即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 11:36:26