网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炸酱面
释义
“不用甜面酱,只用大酱,但是这样的炸酱面才好吃。”
食材明细
主料
面条
1000g
辅料
肉馅
500
调料
葱
半根
姜
5片
蒜
2瓣
大酱
60g
食用油
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸酱面的做法步骤
1
冷锅热油,先把肉馅放锅里面炒熟(最好炒到金黄),一般肥瘦馅油比较多,可以把榨出来的油倒出去一部分。
2
捞出肉馅,锅底油加入葱姜蒜爆香。
3
加入之前的肉馅翻炒均匀。
4
加入大酱翻炒均匀。
5
加入开水没过肉馅即可,大火烧开。
6
待水熬少了,搅拌肉酱,慢慢的使肉酱粘稠。关火。
7
开水煮面,捞出过凉水,空干置碗中。
8
倒入肉馅搅拌均匀。
9
好吃的炸酱面就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
随便看
台式马卡龙--牛粒
《孜然土豆》
清蒸鳗鱼还需要上桌吗?早就被吃完了
妈妈的味道—牛肉炖萝卜
牛肉炒荷兰豆
桂圆百合红枣木耳汤
脆爽老醋花生
小排蒸土豆
干贝丝蒸小象拔蚌
豆豉排骨蒸豆腐
干炸丸子
石榴花开
酸菜炖白肉粉条
咖喱鸡腿饭
麻辣萝卜片
培根金针菇
广东名吃---艾籺
家常土豆
自制苹果罐头
肉松手抓饼
糖醋藕丁
拔丝山药
炸小酥肉
拔丝莲藕
杂蔬炒虾仁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 14:16:49