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诗文	快手小炒～豆皮炒韭菜
释义	食材明细 主料 豆腐皮 2张 韭菜 一把 辅料 干辣椒 3个 盐 2勺 蚝油 一勺 酱油 少许 鸡精 一小勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆皮炒韭菜的做法步骤 1 按图切原料。豆皮焯水，焯豆皮的水里放一小勺盐，捞出过凉水。 2 起锅烧油，炒香干辣椒。 3 放豆皮，炒均匀放一小勺盐，一勺蚝油，少许酱油。 4 调料炒均匀放韭菜。 5 韭菜熟透关火撒鸡精装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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