“还有什么能比这五彩绚丽的棒棒糖蛋糕更能激起我的少女心呢？还有什么能让孩子们如此欢喜尖叫又爱不释手呢？快来吧，做几个多彩棒棒糖蛋糕，让世界欢乐又缤纷~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
多彩棒棒糖蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将鸡蛋打入盆里，加入70克糖
-
3打蛋盆坐温水，用电动打蛋器高速打发
-
4蛋液体积膨胀颜色发白，继续~
-
5一直打到蛋液浓稠，提起滴落有纹路，并不会立即消失
-
6将过筛后的面粉倒入蛋液
-
7用刮刀快速翻拌均匀，与此同时融化黄油
-
8将黄油融化为液体
-
9将黄油倒入蛋糊中（黄油温度不要过高)
-
10把蛋糕糊装入裱花袋，挤入棒棒糖蛋糕模中
-
11装得满一点哦
-
12盖上上盖进入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟左右
-
13小可爱出炉了，有点像章鱼小丸子是吧?
-
14融化白巧克力
-
15将棒棒糖棍子沾上白巧克力插入蛋糕，巧克力凝固后就很牢固了
-
16裹上白巧克力
-
17裹上黑巧克力
-
18待巧克力微干的时候撒上糖粒装饰
-
19待巧克力微干的时候撒上糖粒装饰
-
20可爱又美丽的棒棒糖蛋糕就完成了，快带着它们去接放学的孩子吧，幸福得嘞~
小窍门
全蛋坐温水打发更快
装模的时候稍满点，出炉的蛋糕会更圆
记得拿剪刀修整一下蛋糕接缝处，那样裹完巧克力就更圆更漂亮啦
装模的时候稍满点，出炉的蛋糕会更圆
记得拿剪刀修整一下蛋糕接缝处，那样裹完巧克力就更圆更漂亮啦
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐