“苹果不仅营养丰富，吃的花样也好多，你可以直接吃或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果冻等，而且在很多甜食中都会用到。这次就用苹果做了这个杯子蛋糕，里面加入了用苹果做的肉桂苹果粒，吃上去香甜软口，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苹果杯子蛋糕的做法步骤
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1将苹果去皮、去核后切成小块放入锅中。 -
2加入细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮 -
3加入肉桂粉拌匀放凉待用。 -
4室温软化的黄油加入细砂糖和盐。 -
5打至颜色变白，体积膨大。 -
6分次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀。 -
7依次加入低粉和牛奶，搅拌均匀。 -
8加入放凉的苹果粒拌匀。 -
9将面糊盛入纸杯中约7分满，表面洒适量酥粒。 -
10入预热180℃的烤箱，上下火，中层，20分钟左右。 -
11香气扑鼻，味道鲜甜的苹果杯子蛋糕。
小窍门
酥粒没有的可以不加，烘烤温度可根据自己的烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶