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诗文 爆浆豆乳蛋糕
释义
爆浆豆乳蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 六寸戚风蛋糕 1个
  • 豆浆 75g
辅料
  • 蛋黄 1个
  • 白糖 6g(淡奶油)
  • 低粉 5g
  • 奶油芝士 45g
  • 淡奶油 60g
  • 熟黄豆粉 适量
  • 甜香 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

爆浆豆乳蛋糕的做法步骤

  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄中加入白糖拌匀。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入低粉拌匀。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:3
    3
    加豆浆拌匀。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:4
    4
    将混合液体倒入不粘锅。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:5
    5
    小火不停搅拌制浓稠。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:6
    6
    加奶油芝士。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌匀做成豆乳酱放凉备用。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:8
    8
    淡奶油加白糖。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:9
    9
    用电动打蛋器打制6分发,就是失去流动性,然后加入豆乳酱。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀装入裱花袋。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:11
    11
    戚风蛋糕用小刀在里面划一圈,把里面划空。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:12
    12
    用裱花袋挤入奶油豆乳酱。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:13
    13
    如图形状滴落。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:14
    14
    筛上一层熟黄豆粉。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:15
    15
    切开看看。
  • 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤:16
    16
    爆浆了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 19:39:09