食材明细
- 甜香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆浆豆乳蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄中加入白糖拌匀。 -
2加入低粉拌匀。 -
3加豆浆拌匀。 -
4将混合液体倒入不粘锅。 -
5小火不停搅拌制浓稠。 -
6加奶油芝士。 -
7拌匀做成豆乳酱放凉备用。 -
8淡奶油加白糖。 -
9用电动打蛋器打制6分发，就是失去流动性，然后加入豆乳酱。 -
10搅拌均匀装入裱花袋。 -
11戚风蛋糕用小刀在里面划一圈，把里面划空。 -
12用裱花袋挤入奶油豆乳酱。 -
13如图形状滴落。 -
14筛上一层熟黄豆粉。 -
15切开看看。 -
16爆浆了。
使用的厨具：不粘锅
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