“看到好友们做的鸡米花，周日也蠢蠢欲动，试验了一下，自食自乐！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
劲爆鸡米花的做法步骤
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1原料：鸡胸肉 -
2调料：葱姜盐黄酒胡椒粉鸡蛋 -
3将所有调料和鸡块搅拌，腌制1小时 -
4放入淀粉和面包糠，每块鸡块都均匀抹上 -
5油锅热了，放入鸡块炸制即可8成熟时捞出，晾一会再炸 -
6出锅 -
7碎碎念鸡块一定要用淀粉和面包糠裹住，淀粉和面包糠有锁水的作用，否则会炸的很焦，影响口感。炸前将葱花挑拣出来，入油锅炸焦了不好油要到一定温度才可以炸下次还想着做上校鸡块，期待成功~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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