“前几天和爸妈逛超市看见新牌子的羊奶果断买了几袋
还剩一袋和原来网购的烘焙原料一起果断做起布甸~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄桃羊奶冻布甸的做法步骤
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1将主料配料在一只漂亮的大玻璃碗中搅匀，然后在小火上加热，我们叫它液体A
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2将鱼胶粉先用3倍体积的冷水搅拌成糊糊状，然后隔开水搅拌，会发现糊糊变稀，最后成液态，我们叫它糊糊B
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3将糊糊B迅速倒入液体A，然后静置至室温，放入冷藏柜储存2小时左右拿出装盘或切块分食即可~~~
小窍门
鱼胶粉这个东东啊~一定要掌握好量我觉得我还是做稀了想更凝固的就在多放点就10克左右就差不多了~~
PS下回我想体验满记甜品的招牌榴莲布甸敬请期待哟~~
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使用的厨具：模具锅
所属分类：
甜品
冰品