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诗文
肉末酸豆角
释义
食材明细
主料
酸豆角
适量
辅料
牛肉
(或猪肉)
调料
蒜剁辣椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末酸豆角的做法步骤
1
今年婆婆种了长缸豆,一下子吃不完,就泡在盐水里做酸豆角,一周左右就可以吃了,今天冰箱里只有牛肉,就做牛肉酸豆角。
2
牛肉切碎放点盐用手抓几下,放一边,酸豆角切碎,锅加热放入油锅蒜和辣椒下豆角翻炒。
3
炒3分钟左右。
4
再放牛肉,这样可以防止牛肉过干以及粘锅。
5
翻炒至牛肉变色后出锅,这样一道夏日下饭神器肉未酸豆角就做好了。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/24 0:03:39