食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
灯笼茄子的做法步骤
-
1肉末加盐，料酒，少量生抽拌均匀，再加一些葱蒜姜水搅打至肉末发粘，然后再加入一勺水淀粉抓匀 -
2竖着把茄子从中间一切为二，切开的茄子切薄片，底部不要切断， -
3将肉末酿入切好的茄子中 -
4做好的茄子就像一个个小灯笼一样 -
5把茄子上蘸上干淀粉，稍微放一会儿让干淀粉稍稍更好的粘在茄子上 -
6起锅烧油，油温六成热将茄子放进炸制，炸的时候要肉馅朝下 -
7炸好的茄子捞出 -
8碗里放入番茄酱一大勺，白糖，白醋各一勺，盐适量，放入锅中熬至粘稠浇在炸好的茄子上 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山西水揪片
- 香煎猪排
- 【和味骨】 生活如菜 中和百味
- 土豆萝卜丝饼
- 泡菜洋葱木耳蛋炒饭
- 煎蛋饼
- 韩式参鸡汤
- 素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆
- 西冷牛肉扒芥蓝
- 豆干白菜肉圆汤
- 剁椒包菜
- 糖醋里脊
- 葱香豆渣
- 蒜苗炒鸡肉
- 火腿肠花卷
- 芹菜叶鸡蛋汤
- 康式煮千张
- 零技巧---什锦香肠披萨
- 荠菜饺子
- 水果蛋糕
- 美妙下午茶--曲奇的华丽升级
- 懒人必会—红糖焗鸡中翅
- 暖心暖胃@@杂粥
- 香酥鸭
- 清炒山药片
- 什么什么相敲的成语
- 什么什么相斗的成语
- 什么什么相易的成语
- 什么什么相望的成语
- 什么什么相枕的成语
- 什么什么相死的成语
- 什么什么相残的成语
- 什么什么相比的成语
- 什么什么相求的成语
- 什么什么相沿的成语
- 什么什么相济的成语
- 什么什么相濡的成语
- 什么什么相煎的成语
- 什么什么相照的成语
- 什么什么相爱的成语
- 与青原正庵老（宋·刘过）
- 与青县陈甥矩亭话旧（清·苏守庆）
- 与青城道人饮酒作（宋·陆游）
- 与青虬子话山游之乐（清末近现代初·陈曾寿）
- 与静使君约游姑山记事古风二十韵（宋·朱复之）
- 与静斋诸友夜登天马山（近现代·黄假我）
- 与韦佥宪同登快阁（明·董纪）
- 与韦镜秋上舍话旧，即次其即事原韵（清末民国初·陈肇兴）
- 与韩亮陈阳贤伉俪同谒邵永明兄（当代·姚佳）
- 与韩介石闻人梅涧游黄龙洞（元·黄玠）
- 与韩仲实九日登涵山有怀韩伯清（元·黄玠）
- 与韩侍御同寻李七舍人不遇题壁留赠（唐·独孤及）
- 与韩克瞻苏安道守岁（明·沈周）
- 与韩公望衍斯道游穹窿山次韵留题显忠寺（元末明初·王行）
- 与韩国人李容机笔谈有感而作（清末民国初·许南英）
- 股权的力量(中小企业股权设计与股权激励实施全案)
- 大唐帝国之风月安西
- 中国民间智库发展研究/智库研究丛书
- 智库协同创新研究/智库研究丛书
- 智库建设法治化研究/智库研究丛书
- 历史的温度(2细节里的故事彷徨和信念)
- 草原上的小木屋(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 神秘恐龙/5分钟专注力训练迷宫100
- 中小企业采购管理实战全书/中小企业物流与采购实战指南系列
- 餐饮成本控制与核算/图说餐饮管理系列
- 小清新水彩手绘基础1000例
- 中德畜牧业技术创新中心项目概述及进展
- 鸡解剖实用技术指南
- 机关工作决策与执行
- 农业工程开拓者教育园地耕耘人--崔引安教授诞辰100周年纪念(精)