食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪斩成块，放入沸水中焯去血水。 -
2葱、姜、蒜切片，鸡爪捞出沥干水份备用。
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3热锅冷油，放入冰糖，熬出糖色。
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4放入鸡爪翻炒片刻。
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5添入适量水放入除白芝麻外的所有调料炖制。
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6炖大约二十左右，汤汁收浓。
-
7装盘，表面撒适量白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
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