食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆乳戚风蛋糕的做法步骤
-
1三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入白糖，玉米油，豆浆，筛入低粉，黄豆粉。 -
2画Z字拌匀备用。 -
3蛋清用电动打蛋器打制起小泡加白糖继续打。 -
4白糖分三次加入蛋清，打发制如图形状即可。 -
5取三分之一蛋清放在蛋黄糊中拌匀。 -
6到回打发的蛋清中。 -
7翻拌均匀。 -
8倒入模具中。 -
9震出气泡，烤箱提前预热上下火140°烤35分钟。 -
10出炉倒扣放凉脱模。
使用的厨具：电烤箱
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