食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净去皮切块。 -
2西红柿去皮切块。 -
3青椒切片，葱蒜末、水淀粉末备好。 -
4茄子用油炸至软绵，盛出备用。 -
5锅里留底油，爆香葱花、蒜末。 -
6放西红柿炒出酱汁。 -
7放入生抽、蚝油、糖、盐，加一点水烧开。 -
8放茄子和青椒，洒一点蒜末翻炒入味。 -
9加水淀粉勾欠，淋香油关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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