“入秋后最好的汤水，抵御寒冷的冬天来临。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桃胶淮山炖羊肉的做法步骤
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1材料详细（如图），姜片，葱段，白醋，黑山羊脖子肉。 -
2将羊肉姜片葱段加水煮滚（飞水处理），煮开后加入一小杯白醋继续煮，煮5分钟左右就好。
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3飞完水，洗干净羊肉，加入元肉，淮山，红枣。
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4加满水炖3小时以上。（桃胶在出锅前半小时加入）。
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5成品欣赏…
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6成品欣赏…
使用的厨具：电子瓦煲
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