食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋菊花茄子的做法步骤
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1长茄子切小段。 -
2垫两根筷子防止切断。 -
3如图打好花刀。 -
4放水中加盐泡五分钟。 -
5粘上一层淀粉。 -
6油温五成热下锅炸。 -
7炸制如图形状捞出备用。 -
8起锅烧油放入一大勺番茄酱。 -
9放一勺白糖和盐。 -
10放适量水。 -
11搅拌均匀。 -
12把料汁浇在茄子上完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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