食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
-
1称取黄油100克，放至室温融化 -
2糖粉50克
-
3蒸熟的鸡蛋两个，取蛋黄，用勺子在粉筛里压，过滤蛋黄成细末状
-
4普通面粉80克，淀粉120克，混合过筛。原方中是低筋面粉淀粉各100克，家里没有低筋粉所以我改了方子
-
5黄油室温软化放糖粉搅拌至顺滑
-
6黄油中加入蛋黄末继续搅拌均匀
-
7筛入面粉淀粉混合物，和成面团。面团有些干，不用过分揉面，避免起筋影响口感
-
8面团和好后冰箱冷藏一小时后取出分成七八克的小块，搓圆备用
-
9所有面团弄完后用手指按压成饼状
-
10烤箱175度预热5分钟，将饼坯放入烤箱烤制25分钟。饼干边上成金黄色就熟了，最后五分钟最好看着点，各家烤箱脾气不同，以免烤糊了
-
11新鲜出炉了，呵呵，满屋子的香味。稍晾凉就可以吃了，香酥可口
-
12又给饼干装个好看的瓶子，瞬间高大上了
小窍门
1.黄油室温软化就可以了。2.最后几分钟一定要看着点，这款饼干很容易烤糊了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 烤饼（多图案）
- 青菜火腿米粥
- 油炸金蝉
- 芝麻酱凉面
- 虾仁滑蛋
- 无肉也欢-改良版【四喜烤麸】
- 咸猪骨菜干粥
- 低油更健康--【西红柿韩式辣酱烧蓑衣茄子】
- 凉拌豆角
- 豆粽
- 西红柿打卤面
- 葱油曲奇,给曲奇来点咸味~
- 丝瓜烧鸭腿
- 凉拌毛豆
- 辣的风情万种-----酸辣鸭肠
- 爽脆椒炒生肠
- 大盆花菜
- 焦糖布丁
- 水晶绿豆肘子
- 花生拌生菜
- 茄汁花菜
- 椰香葡萄干面包----面包机版
- 冬瓜排骨汤
- 香喷喷的懒人招数——洋葱土豆饭
- 奶香“小笼包”
- pasteurise
- pasteurised
- pasteurised milk
- pasteuriser
- pasteurization
- pasteurize
- pasteurized
- pasteurized milk
- pasteurizer
- past history
- pastiche
- pastille
- pastime
- pasting
- pasting table
- 题画送陈驿丞（明·郑真）
- 题画送韩御史旸归省（明·杨士奇）
- 题画酬朱雪田（清·元璟）
- 题画金兰（明·倪谦）
- 题画陶靖节（明·谢承举）
- 题画雁四首（明·释函是）
- 题画雁（清·叶庆桪）
- 题画雁（清·边维祺）
- 题画雏鸭（当代·吴灏）
- 题画雨竹（元末明初·张昱）
- 题画雪景送炤师归黄山喝石居（去年除夕，师（明·程嘉燧）
- 题画雪梅（明·苏葵）
- 题画雪雀（宋·韩驹）
- 题画雪（明·沈守正）
- 题画飞白竹（元末明初·王冕）
- 公差配合与几何测量检测技术(高职高专机械类专业系列教材)
- 数学(6上RJ版)/名师教你冲刺期末100分
- 中国电子信息工程科技发展研究(计算机应用专题)
- 物流运筹方法与工具(第2版高职高专物流管理专业教学改革系列教材)
- 现代舞技术训练教学法(现代舞基训系列教材)
- 虚室生真(道德经中的无与思)(精)
- 了解化石(有魔法的石头)(精)/科学探秘培养儿童科学基础素养
- 乡镇企业农民专业合作社政策法律100问/乡村法律明白人
- 英语(5上PEP版)/名师教你冲刺期末100分
- 英语国际音标教程(附光盘最新中考题型)
- 尼尔斯骑鹅旅行记(3D珍藏版)(精)/世界经典立体剧场书
- 光电仪器原理与设计(普通高等教育光电信息科学与工程规划教材)
- 罗霄山脉生物多样性综合科学考察(罗霄山脉生物多样性考察与保护研究)(精)
- 消防安全知识手册/石油企业员工QHSE实用宝典
- 从荷马到狄更斯(给孩子的世界文学名著第2辑共9册)