食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
-
1称取黄油100克，放至室温融化 -
2糖粉50克
-
3蒸熟的鸡蛋两个，取蛋黄，用勺子在粉筛里压，过滤蛋黄成细末状
-
4普通面粉80克，淀粉120克，混合过筛。原方中是低筋面粉淀粉各100克，家里没有低筋粉所以我改了方子
-
5黄油室温软化放糖粉搅拌至顺滑
-
6黄油中加入蛋黄末继续搅拌均匀
-
7筛入面粉淀粉混合物，和成面团。面团有些干，不用过分揉面，避免起筋影响口感
-
8面团和好后冰箱冷藏一小时后取出分成七八克的小块，搓圆备用
-
9所有面团弄完后用手指按压成饼状
-
10烤箱175度预热5分钟，将饼坯放入烤箱烤制25分钟。饼干边上成金黄色就熟了，最后五分钟最好看着点，各家烤箱脾气不同，以免烤糊了
-
11新鲜出炉了，呵呵，满屋子的香味。稍晾凉就可以吃了，香酥可口
-
12又给饼干装个好看的瓶子，瞬间高大上了
小窍门
1.黄油室温软化就可以了。2.最后几分钟一定要看着点，这款饼干很容易烤糊了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 松茸打卤面
- 【夏日小凉菜】：蓝莓山药
- 清爽开胃的---酸辣黄瓜条
- 煎奶酪沙拉
- 炸鱼排配酸甜芥末
- 笋炒杂
- 姜蒜小白菜
- 冬菇木耳焖鸡脚
- 红酒炖老蛏
- 香辣千张丝
- 尖椒爆河虾
- 豆豉瘦肉炒苦瓜
- 【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆
- 【夏日小凉菜】----手抓大排
- 凉拌香干
- 腊肠烧豆腐
- 凉拌皮蛋豆腐
- 【夏日小凉菜】凉拌莜面条
- 简单家常红烧肉
- 秘制红烧鲤鱼
- 清拌黄瓜条
- 【夏日小凉菜】绚丽冰豆腐
- 凉拌茄子
- 丰收大拌菜
- 意式牛肉饺子皮
- 常什么有什么的成语
- 常什么本什么的成语
- 常什么累什么的成语
- 常什么词什么的成语
- 常备不懈
- 常备什么什么的成语
- 常寂什么什么的成语
- 常寂光土
- 常将什么什么的成语
- 常将有日思无日，莫待无时思有时
- 常州什么什么的成语
- 常州学派
- 常州词派
- 常平什么什么的成语
- 常平本钱
- 偶成（清·王松）
- 偶成（清·王松）
- 偶成（清·王采薇）
- 偶成（清·章文焕）
- 偶成（清·胡公寿）
- 偶成（清·胤禛）
- 偶成（清·胤禛）
- 偶成（清·裘琏）
- 偶成（清·许传霈）
- 偶成（清·赵景淑）
- 偶成（清·那逊兰保）
- 偶成（清·金朝觐）
- 偶成（清·金至元）
- 偶成（清·金锷）
- 偶成（清·陈洪绶）
- 历史(2023高考总复习20年纪念版)/试题调研高考题型全练
- 数学(2023高考总复习20年纪念版)/试题调研高考题型全练
- 完形填空巧学精练(7上进阶版)/哈佛英语
- 化学(2023高考总复习20年纪念版)/试题调研高考题型全练
- 语文(ZJ新课标2023年中考必备)/2022浙江省中考试卷汇编
- 社会交往故事(机器人小铁)/大图大字注音读本
- MBA MPA MPAcc MEM管理类综合能力韩超数学历年真题(2023共2册)
- 考研政治精华笔记(2023第4版)/曲艺考研政治书系
- 2022年国家统一法律职业资格考试客观题民法宝典/文都法考
- 铁路隧道设备洞室灭火装置技术规程(T\CECS967-2021)/中国工程建设标准化协会标准
- 罗翔讲刑法(119考前必背2022年国家法律职业资格考试)/厚大法考
- 鄢梦萱讲商经法(119考前必背2022年国家法律职业资格考试)/厚大法考
- 大提琴手高修(精)
- 高考生物(广东省专用2023B版)/5年高考3年模拟
- 在火车上(精)/诺贝尔文学奖得主经典童诗绘本