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诗文
清炒茼蒿菜
释义
“茼蒿?蓬蒿?黎蒿?傻傻分不清楚??”
食材明细
主料
茼蒿菜
300g
辅料
蒜
1个
油
2匙
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
简单 难度
清炒茼蒿菜的做法步骤
1
茼蒿洗净,先把梗切好。
2
把叶子也切好,和梗分开放(因为梗要先下锅)。
3
剥一个蒜,洗净切沫备用。
4
锅热倒油,油至七分热。
5
蒜入锅炒香(小孩不吃蒜,只放了一点,有点蒜香)。
6
把菜梗放入锅内,大火翻炒几下。
7
菜叶放进去。
8
加食用盐,继续翻炒几下(水分不多的话这里可以加点水)。
9
加点鸡精就可以出锅了。
10
一道简单方便的蔬菜。
小窍门
炒青菜一般都是要火大,很快就可以出锅。水分不多的话还可以加点水
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更新时间:2026/7/29 0:16:54