“一看到蓁蘑就想起小鸡炖蘑菇。现在这个季节正是蓁蘑采摘季。从营养学的角度觉的新鲜的应该更好一些。洗蘑菇时还想以前都储备晒干的蘑菇一定也是原来北方冬季缺蔬菜，储备干菜就和动物储粮过冬一个道理。现在食材如此丰沛的年代，什么时候最营养食物就该啥时候吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓁蘑炖排骨的做法步骤
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1排骨基本全熟的汤里放粉条炖煮。但注意粉条不要放置锅底以免粘锅。 -
2粉条炖好菜也就好了。 -
3热油葱姜蒜爆锅翻炒排骨蘑菇。 -
4翻炒均匀的排骨蓁蘑加冷水煮开。 -
5排骨基本全熟的汤里放粉条炖煮。但注意粉条不要放置锅底以免粘锅。 -
6粉条炖好菜也就好了。 -
7炖好的菜装盘，蓁蘑提汤的鲜美。食材就是要新鲜食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜