食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒粉肠的做法步骤
-
1猪小肠清洗干净，入加了姜，酒，醋的开水中煮至收缩捞出过冷水继续清洗干净 -
2切成打了划刀的小段 -
3配料都切好 -
4锅下油爆香葱白，姜，小火抄香黄豆酱，下入粉肠，酱油，老抽翻炒均匀 -
5下入配料，少量水继续翻炒至熟，加入葱苗即可 -
6成品 -
7成品
小窍门
粉肠可以的话切小段些会更入味，粉肠的油我全部都清理干净，自我感觉太影响口感了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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