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诗文
酱油五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
酱油
60g
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
料酒
适量
鸡精
适量
十三香
适量
冰糖
5块
蚝油
适量
酱香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱油五花肉的做法步骤
1
五花肉切大片。
2
下锅焯水,加一勺料酒。
3
捞出冲洗干净。
4
锅中热油下入葱姜干辣椒,八角桂皮,香叶炒香。
5
加料酒蚝油。
6
加入60克酱油。
7
烧开。
8
加入水没过肉就可以,加鸡精十三香,加五块冰糖。
9
盖上盖子炖20分钟即可。
10
撒葱花完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:12:15