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诗文
排骨疙瘩汤
释义
食材明细
主料
煮熟的排骨
2块
白菜
0.5个
面粉
适量
辅料
葱白
适量
鸡蛋
1个
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
排骨疙瘩汤的做法步骤
1
准备适量葱白洗净。
2
再准备半颗白菜洗净。
3
把葱白切成葱花。
4
把白菜切成丝。
5
锅中烧油。
6
加入葱花炒香。
7
再加入白菜丝。
8
加入水搅拌均匀。
9
煮好的排骨放盆里备用。
10
把排骨放入锅中。
11
盖上盖子闷一会。
12
趁这个时间把面粉放入盆中。
13
把水龙头开到滴水状态,并不停的搅拌。
14
离开水之后继续搅拌。
15
最后是这个样子。
16
这时候,锅里的菜也差不多了,把面疙瘩。
17
小碗里打入一个鸡蛋。
18
搅散。
19
把鸡蛋液倒入锅中。
20
就是这个样子。
21
把绿萝卜丝放入锅中。
22
最后加入一点香油。
23
成品。
小窍门
做面疙瘩时水不要加多
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 早餐
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更新时间:2026/3/20 17:11:58