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诗文	黑椒牛肉虾仁披萨
释义	食材明细 主料 高筋粉 200g 水 115g 黄油 10g 盐 5g 糖 10g 酵母 2g 辅料 牛肉 100g 虾仁 适量 洋葱 1/4个 土豆 1/2个 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 白胡椒 适量 芝士奶酪 100g 原味 口味 未知 难度 黑椒牛肉虾仁披萨的做法步骤 1 主料所有食材加入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大（酵母粉要用温水化开）。 2 洋葱切丁。 3 虾仁洗净，加入适量白胡椒粉和料酒腌制半小时。 4 牛肉切粒，用黑胡椒海盐腌制半小时。 5 土豆切丁，加入椒盐粉腌制半小时。 6 醒发好的面团擀成比9寸大一些的面饼，扎一些孔防止鼓起来，放置十分钟后涂上番茄酱，撒一些芝士。 7 按顺序摆上食材。切记：这一步一定要用已经焯水的牛肉粒。 8 盖上剩余的芝士。 9 烤箱上下管185度，20分钟，途中要注意看披萨的情况。 10 铛铛铛铛。 11 因为用生的牛肉粒出了一些水，所以一定要用熟的噢。 所属分类： 烘焙
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