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诗文
黑椒牛肉虾仁披萨
释义
食材明细
主料
高筋粉
200g
水
115g
黄油
10g
盐
5g
糖
10g
酵母
2g
辅料
牛肉
100g
虾仁
适量
洋葱
1/4个
土豆
1/2个
番茄酱
适量
黑胡椒
适量
白胡椒
适量
芝士奶酪
100g
原味 口味
未知 难度
黑椒牛肉虾仁披萨的做法步骤
1
主料所有食材加入盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大(酵母粉要用温水化开)。
2
洋葱切丁。
3
虾仁洗净,加入适量白胡椒粉和料酒腌制半小时。
4
牛肉切粒,用黑胡椒海盐腌制半小时。
5
土豆切丁,加入椒盐粉腌制半小时。
6
醒发好的面团擀成比9寸大一些的面饼,扎一些孔防止鼓起来,放置十分钟后涂上番茄酱,撒一些芝士。
7
按顺序摆上食材。切记:这一步一定要用已经焯水的牛肉粒。
8
盖上剩余的芝士。
9
烤箱上下管185度,20分钟,途中要注意看披萨的情况。
10
铛铛铛铛。
11
因为用生的牛肉粒出了一些水,所以一定要用熟的噢。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 7:11:57