食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鱼片的做法步骤
-
1取草鱼背部的肉，片成三厘米的厚片。 -
2准备配料。 -
3用盐、辣椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时入味。 -
4锅中放油，油温六成热时放入鱼片炸熟，炸成硬脆时捞出。 -
5锅中放少许油，放入花椒、葱碎、干辣椒段、蒜末炒香。 -
6放入炸好的鱼片翻炒均匀。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 香辣白肉----新春宴客菜
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- 海绵纸杯蛋糕
- 黄豆炖猪蹄
- 鲜肉锅贴
- 香菜春卷
- 肉丝炒面条
- 芋头扣东坡肉---新春宴客菜
- 提子干司康
- 带鱼包子
- 黑米香菇肉丸子
- 辣味野鸡丁
- 翡翠虾仁
- 黑胡椒牛排酱鸡腿炒饭
- 牛油果酱海鲜意面
- 原味蛋挞
- 胗花盛开
- 蒸豆腐卷
- 无淀粉版——糖霜山药豆
- 果肉橙汁
- 白菜猪肉馅饼
- 蛋白椰蓉球
- 咖喱鱼片---烤箱版
- 香葱奶酪司康
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