食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鱼片的做法步骤
-
1取草鱼背部的肉，片成三厘米的厚片。 -
2准备配料。 -
3用盐、辣椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时入味。 -
4锅中放油，油温六成热时放入鱼片炸熟，炸成硬脆时捞出。 -
5锅中放少许油，放入花椒、葱碎、干辣椒段、蒜末炒香。 -
6放入炸好的鱼片翻炒均匀。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧排骨
- 平菇肉片汤
- 醋溜土豆丝
- 无油鸡翅
- 时令菠萝饭
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜苗椒盐花卷
- 蒜泥白肉
- 筒骨枸杞汤
- 美味鸡蛋饼
- 手工胡萝卜面
- 自制大米锅巴
- 牛奶蒸蛋
- 红米蒸肉粉
- 豆腐丸子汤
- 养颜杂豆米糊
- 辣椒炒鸡翅
- 卤肉饭
- 家常水煮鱼
- 滑炒双菇
- 牛奶鸡蛋麦片粥
- 芹叶火腿肠玉米饼
- 香煎鸡排(一吃两菜)
- 四川腊肠披萨
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