食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鱼片的做法步骤
-
1取草鱼背部的肉，片成三厘米的厚片。 -
2准备配料。 -
3用盐、辣椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时入味。 -
4锅中放油，油温六成热时放入鱼片炸熟，炸成硬脆时捞出。 -
5锅中放少许油，放入花椒、葱碎、干辣椒段、蒜末炒香。 -
6放入炸好的鱼片翻炒均匀。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣鱼片
- 宫保鸡丁
- 手撕包菜
- 黄瓜炒鸡蛋
- 红油小白菜
- 燕麦饼
- 蒜蓉豆豉炒凉粉
- 红烧鲫鱼
- 鲜肉馄饨
- 烧卖
- 牛肉炒魔芋粉丝
- 蒜蓉双椒酱
- 玲娜贝儿糖霜饼干底饼
- 蘑菇烧素鸡
- 素面
- 茶树菇炒绿豆芽
- 三七粉炖猪骨汤
- 玲娜贝儿糖霜饼干
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- 鸡蛋炒芸豆丝
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