食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆瓣炒虾仁的做法步骤
-
1虾去壳，去虾线洗净备用。 -
2蚕豆去壳，剥成瓣洗净备用。 -
3虾仁??加入料酒，白胡椒，淀粉抓匀，加入少许生抽，腌制十分钟（忘记拍图了）。
-
4锅热，倒入适量色拉油。 -
5油温六成热，下锅翻炒虾仁。 -
6虾仁炒至断生，变色后加入豆瓣。 -
7加入适量清水，小火一分钟。 -
8加入少许盐，鸡精，老抽，干辣椒，转大火翻炒收汁，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜淮山茨实羊肉汤
- 锅包肉
- 猕猴桃蛋挞
- 炖大白菜
- 萝卜炖肉
- 香煎剥皮鱼
- 蒜苗回锅肉
- 排骨炖芸豆
- 青红萝卜煲腊排骨
- 强健脾胃山楂茶
- 丝瓜鸡肉盅
- 卤鸡爪
- 【甜品】冰糖蒸橙
- 香菇鸡丁炒饭
- 果味虾仁
- 双色包子
- 红烧腊鱼
- 山西刀削面
- 青椒炒鸡蛋
- 鸡肉香菇盅
- 下饭菜
- 鸡汤
- 猪骨炖土豆
- 白菜丸子粉丝煲
- 草莓蛋糕
- tabula rasa
- tabulate
- tabulating machine
- tabulation
- tabulation machine
- tabulator
- tacet
- tach
- tacheometer
- tachistoscope
- tachograph
- tachometer
- tachycardia
- tachymeter
- tachyon
- 湖上二首（宋·宋祁）
- 湖上二首（明·王宠）
- 湖上二首（明·黄省曾）
- 湖上今岁游人颇盛戏作四首（宋·陆游）
- 湖上众禽尽以俗呼为题 拖白练（宋·文同）
- 湖上众禽尽以俗呼为题 提葫芦（宋·文同）
- 湖上众禽尽以俗呼为题 泥滑滑（宋·文同）
- 湖上众禽尽以俗呼为题 淘河（宋·文同）
- 湖上众禽尽以俗呼为题 连点七（宋·文同）
- 湖上似濮乐閒吴季良（元·黄玠）
- 湖上作二首（宋·陆游）
- 湖上作（唐·贯休）
- 湖上作（宋·寇准）
- 湖上作（宋·陆游）
- 湖上作（明·李云龙）
- 丽莉·布瑞斯珂的中国眼睛(精)
- 1994南方的河
- 法医探案
- 乡土中国与文化研究/热风思想论坛
- 教育产权与现代大学制度构建/高等教育经济学丛书
- 美术馆(总第12期2007年A辑)
- 学校领导学
- 图形创意(艺术设计专业系列教材)
- 美国世纪(一个超级大国的崛起与兴盛第5版)
- 广东高职院校师资队伍建设研究
- 广东高胡演奏艺术与教学研究
- 高等教育经济学导论/高等教育经济学丛书
- 实用英语会话教程(上下21世纪广州华立科技职业学院英语系列教材)
- 2008广西工业发展报告--广西工业三十年
- 子不语之云雨画楼/胆小鬼系列