“可爱萌动的兔子面包，松软可口的小能量棒，带上几只奔进初春，踏青吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小兔子面包的做法步骤
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1面团部分，除黄油（放在温暖处软化），放在面包机中，揉20分钟，接着放入黄油，揉15分钟，揉至面团完全扩展阶段。 -
2发酵到2倍大，放入烤箱来发酵，大概需要55-60分钟。
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3把面团均分成5份，擀开排气，揉成小圆面团，醒发15分钟。
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4取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。
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5翻面后卷成条形，捏紧收口。
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6取一个卷好的面团，搓成大约40厘米的长条形，弯成U型，热狗放在面团上。
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7将两边面团穿进热狗另一边的小洞，稍整理下成兔子的形状。
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8依次都做好，放在烤盘上，放在温暖处发酵45分钟。
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9发酵好后在面团表面刷蛋液。
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10烤箱180度预热5分钟，然后调整为上火175度，下火160度，烘烤17分钟。
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11面包出炉，凉透后用融化的巧克力酱画出兔子眼睛。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙