“鲫鱼豆腐汤是补钙养颜的首选，记得我怀我家宝宝时喝的最多的汤就是鲫鱼豆腐汤，所以整个孕期都没有像别的孕妈妈一样腿抽筋，现在老公和宝宝也特别爱喝这个汤，我做这个汤用料也很简单，总觉得鲜美的如同牛奶般的汤放任何调料都是多余的，原汁原味最无可替代了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1鲫鱼泡水，去掉内脏及肚子里的黑膜，洗净待用，姜切片。 -
2豆腐切小方块。待用。 -
3热锅加入油，5成热放入姜片炒出味儿。 -
4放入鲫鱼，两面煎黄。 -
5放入开水，水要没过鱼。 -
6等水开时放入豆腐。大火炖15分钟。 -
7等汤变成奶白色，加入盐、鸡精。出锅！
使用的厨具：炒锅
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