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诗文
蛋黄梭子蟹
释义
“家里还剩点蛋黄,儿子今天就去学校了,弄点好的给他吃吃。”
食材明细
主料
梭子蟹
4只
辅料
生粉
少许
调料
咸蛋黄酱
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋黄梭子蟹的做法步骤
1
把梭子蟹洗净去腮,对半切开。
2
切面粘上生粉。
3
锅中倒入多点的油,放入裹好生粉的梭子蟹,炸至金黄捞出。
4
锅中留少许油放入咸蛋黄酱炒至冒泡,倒入炸好的梭子蟹,翻炒均匀出锅(这一步忘了拍了)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:22:41