“春天是吃草莓的季节，这样一杯酸奶，500ml在水吧要卖15~20块钱(还不能保证没有添加剂)。超市卖的盒装酸奶，先不说有没有活性益生菌，糖精呀，胶呀，香精呀一样都不少！而且配料表上有的还加了水，说明酸奶被稀释了的纯度也不高。
再说说益生菌，发酵好的酸奶，其含的益生菌活性也就能维持三天。且益生菌怕高热，经过高温后就会失去它的作用，就没有意思了。可市面上盒装酸奶个个都写着巴士高温消毒。可见里面一个益生菌都没有了。而且也不便宜吧！
一样都要花钱，自己做的自然既经济，又实惠，关键还好喝。促消化，助吸收，特别是便秘的孩子，既不会伤到脾胃，又能帮助排便便。我家大宇就是特别好的例子。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
网红草莓手摇酸奶的做法步骤
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1提前一天酿一壶酸奶，很简单，牛奶加菌粉，放酸奶机里发酵10个小时。 -
2草莓酱倒瓶子里。(酸奶用的草莓酱不用煮很久，草莓加冰糖粉捣碎，放锅里煮一下，开锅就行。放凉就能用了)
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3酸奶里加炼奶和椰汁，搅拌均匀。
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4草莓酱和酸奶都到瓶子里。
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5用力摇匀就可以喝了。
小窍门
甜度自己调节，也可以放蜂蜜。
炼奶和椰汁有点就行，只是为了增香。
炼奶和椰汁有点就行，只是为了增香。
使用的厨具：酸奶机
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甜品
下午茶