食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酱菜的做法步骤
-
1莴笋去皮，放盐腌渍小半天去水分。 -
2切细条，晾三四天成笋干。
-
3新大蒜去根去杆，清洗干净。
-
4去掉外皮，只留两三层皮。方便入味。滴干水分。
-
5醋，酱油，大料，冰糖什么的配料全部放锅里。大火烧开，小火熬十来分钟。
-
6准备大罐子洗净晾干。醋汁冷却后倒进罐子里，放入大蒜和莴笋
-
7泡一个半月到两个月左右。
小窍门
1:还可以加入豇豆、生姜等其他菜。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 葱烧大排面
- 挪威家常菜——番茄鳕鱼浓汤
- 辣椒面包
- 八宝红豆粥
- 蜜烤香蕉
- 木瓜百合银耳
- 一鱼两吃之鱼头豆腐汤
- 土窑鸡
- 口感绵软奶香十足的日式炼奶面包
- 橙皮吐司
- 烤箱做蛋糕之蔓越莓戚风蛋糕
- 红糖酒酿饼
- 能吃的手电筒——孩子喜欢的创意
- 小乌龟肉松面包
- 蚝油西兰花
- 萌兔子面包
- 菜花炒肉
- 红红绿绿 双椒炒花甲
- 韩式拌桔梗
- 苦瓜煎蛋
- 黄金薯泥糕
- 金汤汆肉片
- 西米布甸
- 椒盐葱花饼
- 酱烧杏鲍仔
- 计合什么什么的成语
- 计合谋从
- 计将什么什么的成语
- 计将安出
- 计尽什么什么的成语
- 计尽力穷
- 计斗什么什么的成语
- 计斗负才
- 计无什么什么的成语
- 计无付之
- 计无复之
- 计无所之
- 计无所出
- 计无所施
- 计无由出
- 犹子松字茂之者庆长兄之子也有志于学乐从余（宋·曾丰）
- 犹带（近现代·黄假我）
- 犹憾（当代·程滨）
- 犹有（清末近现代初·沈尹默）
- 犹贤社分咏得春闺（清末民国初·夏子麟）
- 狂与答吴允中见寄（明·谢晋）
- 狂仙（宋·徐积）
- 狂叟（明·史谨）
- 狂吟七言十四韵（唐·白居易）
- 狂吟八韵送英公暂归故乡迁殡二亲（宋·宋白）
- 狂吟（宋·刘克庄）
- 狂吟（宋·释文珦）
- 狂吟（宋·陆游）
- 狂夫杂兴（明·刘璟）
- 狂夫杂兴（明·刘璟）
- 增广贤文(无障碍读本彩图注音版)/国学系列宝典丛书
- 排球教学与训练(天津市体育运动学校体育中职教材)
- 北美页岩气压裂技术
- 大学生社会实践
- 邓石如篆书选辑/书法自学与鉴赏丛帖
- 国际吞咽障碍食物标准
- 绕着地球跑一圈(第4辑欧洲之旅北欧五国)/儿童地理人文知识启蒙绘本
- 21世纪数量经济学(第18卷)
- 森林病害与菌物认知(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 电动汽车使用与安全防护(附实训工单十三五职业教育新能源汽车专业互联网+创新教材)
- 空间解析几何(第3版数学与应用数学基础课系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大学城(献给18岁的27座大学之城图文游记版)
- 计算题(1年级)/天天5分钟
- 托福高频真词表
- 依法独立行使司法权保障机制的基本问题(精)