食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酱菜的做法步骤
-
1莴笋去皮，放盐腌渍小半天去水分。 -
2切细条，晾三四天成笋干。
-
3新大蒜去根去杆，清洗干净。
-
4去掉外皮，只留两三层皮。方便入味。滴干水分。
-
5醋，酱油，大料，冰糖什么的配料全部放锅里。大火烧开，小火熬十来分钟。
-
6准备大罐子洗净晾干。醋汁冷却后倒进罐子里，放入大蒜和莴笋
-
7泡一个半月到两个月左右。
小窍门
1:还可以加入豇豆、生姜等其他菜。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 水立方全麦吐司
- 炒蘑菇
- 香干炒五花肉
- 咖哩排骨
- 家常带鱼
- 西红柿鸡蛋面
- 自制酸奶
- 糖醋里脊
- 酸奶杯
- 南瓜馒头
- 小绿豆芽炒面配大葱
- 酸菜鱼
- 【宝宝果味小面条】
- 虫草冬瓜排骨汤
- 砂锅土豆粉
- 迷你香蕉黑巧马芬
- 菠菜粉丝蛋花汤
- 清蒸大闸蟹
- 蜜汁醋泡黑豆
- 菠菜鸡蛋饼
- 电饭煲盐焗鸡腿
- 迷你热狗面包
- 青瓜秋葵炒猪粉肠
- 软糯香甜南瓜饼
- 虾仁炒饭
- petrol tank
- PET scan
- pet shop
- pet-sit
- pet sitting
- pet-sitting
- pet store
- petticoat
- pettifog
- pettifog
- pettifogger
- pettifoggery
- pettifogging
- pettily
- pettiness
- 阮郎归（宋·王从叔）
- 阮郎归（宋·王同祖）
- 阮郎归（宋·王炎2）
- 阮郎归（宋·石孝友）
- 阮郎归（宋·米友仁）
- 阮郎归（宋·米友仁）
- 阮郎归（宋·翁孟寅）
- 阮郎归（宋·胡文卿）
- 阮郎归（宋·苏庠）
- 阮郎归（宋·苏轼）
- 阮郎归（宋·蔡伸）
- 阮郎归（宋·赵子发）
- 阮郎归（宋·赵彦端）
- 阮郎归（宋·陈康伯）
- 阮郎归（宋·陈瓘）
- 妈妈在火星(精)
- 十架君王--理解耶稣的生与死
- 雪地里的脚印/海豚绘本花园
- 专利多重共现分析方法及应用
- 漫画微积分(欧姆社学习漫画)
- 战争事典(51 1866年普奥战争)
- 左传/线装中华国粹
- 我是未来(尼古拉·特斯拉传青少版)
- 命运的长线(精)
- 民族学与人类学方法论研究(高等院校民族学人类学教材)
- 九型人格应用心理学
- 原点
- 稀奇古怪的动物学校洞洞书(水陆两栖的动物)
- 科学精神解析--马克思主义视域下的科学精神与当代中国社会进步
- 天津团泊健康园区院校健康公共服务的研究