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诗文 八宝红豆粥
释义
八宝红豆粥的做法
“八宝红豆,红豆八宝。红豆常在八宝中,又何必多言?只因为多添了许多红豆。
八宝粥米,市售品。混搭了高粱,小米,薏仁,荞麦,大米,糯米,红豆。。。。天知道究竟有几多宝?不过,宝虽多,用量平均,最喜欢豆多米少,自己添把红豆,把个八宝粥变成八宝豆粥。红豆把其他诸宝全都染红。入口全是红豆香。。。”

食材明细

主料
  • 八宝粥米 50克
  • 红豆 50克
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

八宝红豆粥的做法步骤

  • 八宝红豆粥的做法步骤:1
    1
    用料
  • 八宝红豆粥的做法步骤:2
    2
    红豆洗净沥水
  • 八宝红豆粥的做法步骤:3
    3
    八宝粥米洗净沥水
  • 八宝红豆粥的做法步骤:4
    4
    将二者分别倒入炖盅
  • 八宝红豆粥的做法步骤:5
    5
    加入清水
  • 八宝红豆粥的做法步骤:6
    6
    在电炖锅中加适量水
  • 八宝红豆粥的做法步骤:7
    7
    放入炖盅
  • 八宝红豆粥的做法步骤:8
    8
    盖好盖子,低温档隔水炖煮数小时
  • 八宝红豆粥的做法步骤:9
    9
    豆酥米烂
  • 八宝红豆粥的做法步骤:10
    10
    盛出食用

小窍门

可根据自己喜好的稀稠度,调整添水量,水多则粥稀
也可以将红豆泡发后,同八宝粥米一起在灶火上熬煮成粥
使用的厨具:炖盅
所属分类: 粥   老人   早餐  
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更新时间:2025/2/5 20:46:19