“就突然想喝奶茶，又觉得外面的全是奶精和糖，就自己做了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制奶茶的做法步骤
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1开小火，将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，如果不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。 -
2小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。
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3糖出现焦色（我的糖少，糖多就会出现大泡泡）
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4立刻加入开水。
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5再加入牛奶和奶粉（奶粉没有可以不加）
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6煮来后滤出茶叶即可。
小窍门
1、焦糖一定要小火慢炒。
2、注意糖色不要炒出苦糊味。
3、沸水提前准备好。
4、根据自己口味调糖，如果觉得不够甜，可以在加入牛奶后再加一些糖一起煮。
2、注意糖色不要炒出苦糊味。
3、沸水提前准备好。
4、根据自己口味调糖，如果觉得不够甜，可以在加入牛奶后再加一些糖一起煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品