食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆花甲的做法步骤
-
1花甲在盐水中泡浸两小时。 -
2姜切丝、蒜切末、葱切段、香辣酱一勺。 -
3锅内烧开水，下花甲煮一下开口。 -
4用清水冲去泥沙，剥去不带肉的一边壳。 -
5将姜丝、蒜末放入锅中小火炒香。 -
6下花甲大火颠锅翻炒几下。 -
7加入香辣酱、生抽、老抽炒上色，调入少许淀粉水。 -
8最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、买回的花甲最好在盐水中泡浸两三小时，这样可以有效的去除一部分泥沙。
2、炒制的过程加入生抽、老抽含有咸味，所以最后盐的用量要少一些。
2、炒制的过程加入生抽、老抽含有咸味，所以最后盐的用量要少一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 超级简单的蛋糕——全麦麦芬
- 葡萄雪糕
- 和妈妈学腌菜——腌韭菜花
- 黄豆猪脚丰胸汤
- 芝麻排包
- 杨枝甘露
- 餐桌上最鲜的一碗鸡汤
- 经典卤肉
- 爽口黄瓜金针菇
- 香煎水煮蛋
- 红糖桂花年糕
- 芹菜饺子
- 紫薯冰淇淋----自制健康无添加冰淇淋
- 多汁的三鲜肉包
- 和妈妈学腌菜——腌糖蒜
- 果香里脊肉
- 凉拌西瓜皮
- 大闸蟹炒年糕
- 椰香南瓜糯米糍
- 菠菜鸡蛋面
- 和妈妈学腌菜——墨西哥辣椒酱
- 梭子蟹番茄豆腐煲
- 番茄炒蛋秘笈
- 女儿的最爱----肉末炒南瓜
- 黑木耳炒肉丝
- 图什么什么茂的成语
- 图什么什么见的成语
- 图什么什么轨的成语
- 图什么什么首的成语
- 图什么匕什么的成语
- 图什么害什么的成语
- 图什么并什么的成语
- 图什么忘什么的成语
- 图什么致什么的成语
- 图什么霸什么的成语
- 图作不轨
- 图作什么什么的成语
- 图国什么什么的成语
- 图国忘死
- 图式理论用英语怎么说
- 寄华岳孙逸人（唐·李商隐）
- 寄华州周侍郎立秋日奉诏祭岳诗（唐·李景让）
- 寄华州崔中丞（唐·姚合）
- 寄华州提举崇福李侍郎（宋·范祖禹）
- 寄华州李中丞（唐·姚合）
- 寄华州马戴（唐·无可）
- 寄华春娘（宋·徐君亮）
- 寄华玉（明·徐祯卿）
- 寄华西楼（明·朱存理）
- 寄华阳道侣（宋·周文璞）
- 寄华阴刘拾遗（唐·许棠）
- 寄华阴司空侍郎（唐·尚颜）
- 寄华阴姚少府（唐·喻坦之）
- 寄华阴王伯佐（明末清初·屈大均）
- 寄华阴王山史（明末清初·屈大均）
- 教会事工管理(修订版)
- 土工测试技术
- 楞严经(中英双语版)(精)
- GAN生成对抗神经网络原理与实践
- 臭臭的新学校(精)
- 新教育晨诵(高2下大字版)
- 数学(7上华东师大版2022版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 张宇燕学术自传(精)/改革开放进程中的经济学家学术自传
- 天津近代自主型工业遗产研究/中国20世纪城市建筑的近代化遗产研究丛书
- 永不掉队
- 数学(小升初)/暑假衔接起跑线
- 4-5岁全脑开发思维训练
- 辽宁省博物馆馆刊(2020)
- 达摩易筋经(修订本)(精)
- 茶仙记之爱的茉莉香