“功效：
清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莲子百合瘦肉煲的做法步骤
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1莲子、百合洗净，用清水泡1小时。 -
2精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。 -
3锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。 -
4把焯好的肉片放到砂锅里。 -
5再倒入泡好的莲子和百合。 -
6倒入清水，水量要漫过食材。 -
7盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。 -
8关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。
小窍门
调料要少加，以免对气管有刺激。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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