食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米布甸的做法步骤
-
1把西米浸水20分钟 -
2捞起，放入滚水中，用中火煮10分钟，煮的时候，时不时搅拌，以免粘在一起，然后熄火， -
3加蓋焗至透明，再冲冻水，沥干水份备用。 -
4把100ml鲜奶和吉士粉拌匀，再加入蛋汁，待用。 -
5其余150ml鲜奶加入花奶，砂糖和牛油. -
6用中小火煮到溶 -
7加入第4项混合物，边煮边拌至浓稠。 -
8最后加煮好的西米，不用煮沸的。 -
9放一半煮好的材料入布甸模中，并可随自己喜好加入馅料，如莲蓉、豆沙等。 -
10预热焗炉至200度。 -
11再倒进西米布甸材料至九成满，放在半满水的焗盘中，焗15-20分钟，或直至表面微黄即成。
小窍门
砂糖可减至40g就不会太甜，我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙，但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦，后面的都不会焦。（上次发布的一直看不到图片，这次再发布同样的）
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
甜品
儿童
早餐
布丁
- 鹌鹑蛋沙拉
- 桂花蜜饯金蚝
- 抹茶布丁
- 美容佳品冰糖炖柠檬
- 银鳕鱼
- 萝卜丝饼
- 砖家说【蕨菜炒肉丝】吃了会致癌
- 蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）
- 鸡蛋馒头饼
- 牛轧糖
- 简易版椒盐小千层（手抓饼）
- 电饭锅版羊肉抓饭——零厨艺也可以做美食
- 绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜
- 皮蛋瘦肉粥
- 老干妈味蔬菜披萨
- 桂花糯米藕
- 中种法牛奶吐司
- 蜂蜜柠檬茶
- 香煎豆腐
- 豆沙扭纹包
- 丝瓜炒蛋 一人一饭一瓜一蛋
- 鲜榨蜜梨香橙汁
- 小酥脆球
- 虾球西兰花
- 家常饼
- 虚船触舟
- 虚若什么什么的成语
- 虚若怀谷
- 虚虚什么什么的成语
- 虚虚实实
- 虚誉什么什么的成语
- 虚誉欺人
- 虚论什么什么的成语
- 虚论浮谈
- 虚论高议
- 虚词什么什么的成语
- 虚词诡说
- 虚语什么什么的成语
- 虚语高论
- 虚谈什么什么的成语
- 焦山吸江亭二首（宋·孙觌）
- 焦山四首（清末民国初·缪荃孙）
- 焦山夜泊（清·王昙）
- 焦山夜话（清·王嵩高）
- 焦山寺鉴师临江轩（明·释宗泐）
- 焦山寺（元·周权）
- 焦山寺（宋·林景熙）
- 焦山寺（宋·翟汝文）
- 焦山寺（明·刘璟）
- 焦山寺（明·陈琏）
- 焦山度书记以诗见寄因次韵（宋·周孚）
- 焦山怀节庵和香南兄韵（当代·陈永正）
- 焦山放歌怀子颐并寄柳村徵君（清·王荫槐）
- 焦山放歌（近现代·李冰若）
- 焦山旧藏周鼎今以西汉定陶鼎置焦山诗以纪事（清·钟大源）
- 大客户管理/派力营销思想库
- 重点零售客户管理/派力营销思想库
- 空山灵雨(竺子与33座名山的对话)
- 使业绩提升3倍的表格/派力营销思想库
- 小学生最感神秘的107件不可思议的事情/小眼睛大惊奇
- 4R营销(颠覆4P的营销新论)/派力营销思想库
- 小学生最感兴趣的107件好奇的事情/小眼睛大惊奇
- 小学生最感疑惑的107个历史秘密/小眼睛大惊奇
- 小学生最应该知道的107个健康常识/小眼睛大惊奇
- 小学生最想了解的107个生活常识/小眼睛大惊奇
- 古典吉他(1-10级中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 中国画(人物美术考级指定教材)
- THE THREE LITTLE PIGS
- WISHES DO COME TRUE!
- 嗓音训练手册