食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米布甸的做法步骤
-
1把西米浸水20分钟 -
2捞起，放入滚水中，用中火煮10分钟，煮的时候，时不时搅拌，以免粘在一起，然后熄火， -
3加蓋焗至透明，再冲冻水，沥干水份备用。 -
4把100ml鲜奶和吉士粉拌匀，再加入蛋汁，待用。 -
5其余150ml鲜奶加入花奶，砂糖和牛油. -
6用中小火煮到溶 -
7加入第4项混合物，边煮边拌至浓稠。 -
8最后加煮好的西米，不用煮沸的。 -
9放一半煮好的材料入布甸模中，并可随自己喜好加入馅料，如莲蓉、豆沙等。 -
10预热焗炉至200度。 -
11再倒进西米布甸材料至九成满，放在半满水的焗盘中，焗15-20分钟，或直至表面微黄即成。
小窍门
砂糖可减至40g就不会太甜，我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙，但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦，后面的都不会焦。（上次发布的一直看不到图片，这次再发布同样的）
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
甜品
儿童
早餐
布丁
- 美容黑麦山药糊
- 葱香豆腐蛋糊饼
- 土司太阳蛋
- 黄金玉米烙
- 翠竹报春——虾仁小炒
- 自制肠粉
- 烫面葱油饼
- 孔雀开屏鱼（详细版）
- 无泡打粉版玫瑰红糖发糕
- 芝士蛋糕
- 炸虾寿司卷
- 咖喱焖饭
- 耗油杏鲍菇西兰花
- 胡萝卜青椒丝
- 卤肉饭
- 炒萝卜丝
- 节后减肥食谱——缤纷千张卷
- 红酒香煎牛排
- 肉末蒸香芋丝
- 美味蛋饺
- 圣诞树小馒头
- 缤纷沙拉脆脆杯
- 酸奶水果沙拉
- 鸡蛋卷
- 草莓千层蛋糕
- 什么什么反被的成语
- 什么什么反裘的成语
- 什么什么反踵的成语
- 什么什么反辱的成语
- 什么什么反顾的成语
- 什么什么发伏的成语
- 什么什么发冢的成语
- 什么什么发凡的成语
- 什么什么发原的成语
- 什么什么发号的成语
- 什么什么发咒的成语
- 什么什么发展的成语
- 什么什么发怒的成语
- 什么什么发愿的成语
- 什么什么发扬的成语
- 看海南人过年（当代·陈振家）
- 看海（当代·陈振家）
- 看涛（唐·朱庆馀）
- 看涧水自警（宋·张镃）
- 看潮亭（宋·郭祥正）
- 看潮（宋·释广闻）
- 看潮（宋·陈藻）
- 看瀑（清·性本）
- 看灯词二首（明·瞿佑）
- 看牡丹二首（唐·孙鲂）
- 看牡丹晚移席草堂再赠许君（明·李梦阳）
- 看牡丹赠段成式（唐·周繇）
- 看牧牛（清·程虞卿）
- 看牲回闻赐迎驾衣喜而有作（明·顾清）
- 看王子父雅宜先生舅六如居士像（明·王世贞）
- 隧道工程(高等学校土木工程专业系列教材)
- 机械工程材料(教育部高等学校材料科学与工程教学指导委员会规划教材)
- 道路勘测设计(高等学校土木工程专业系列教材)
- 立体构成/高等院校艺术设计教研丛书
- 单片机原理课程设计(高等院校培养应用型人才电子技术类课程系列规划教材)
- 新概念外贸话题英语
- 跟庄高手(修订版)
- 新会计准则和财务通则下的财务分析操作实务/新财会操作实务系列
- 新企业会计准则下主要会计事项分录举例及财务报告填写说明/新财会操作实务系列
- 做账就这几招/新财会操作实务系列
- 解放大西南
- 现代公司管理表格大全(附光盘)
- 民事案件立案指引(上下以民事案件案由规定为索引)
- 杨立新民法讲义(共7册)
- 证据的审查认定规则示例与释义