“花甲很美味，双椒炒花甲，步奏简单又好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒炒花甲的做法步骤
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1烧一锅水，水开后把花甲放进去煮，把花甲全部煮开口，再用冷水冲花甲。开口的花甲留下，没开口的丢掉，没开口是死的，不能吃。 -
2青椒和红椒切丁备用，可以再拍点蒜丁 -
3淀粉用小半碗水拌匀 -
4锅里放油，油热了，把辣椒丁和蒜丁倒入锅里翻炒。 -
5辣椒炒香后，把花甲倒进去炒，加盐、加酱油。 -
6装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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