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诗文
【炸酱面,花样做】家常炸酱面
释义
食材明细
主料
面条
100克
辅料
土豆
1个
黄瓜
半根
胡萝卜
半个
绿豆芽
100克
猪肉
50克
香菇
50克
欣和豆瓣酱
1大勺
料酒
1大勺
鸡精
1小勺
酱油
2大勺
辣椒酱
1大勺
芝麻
少许
酱香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常炸酱面的做法步骤
1
准备的用料。
2
香菇,土豆去皮切丁,猪肉,生姜剁碎。
3
黄瓜,胡萝卜去皮切丝。
4
绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。
5
胡萝卜丝过遍油。
6
面条用盐开水煮熟捞出沥干。
7
油加热,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黄色。
8
再把猪肉,香菇加入炒变色。
9
加入甜面酱,辣椒酱,鸡精,酱油,炒匀。
10
再加点水烧两三分钟盛出。
11
把处理好的黄瓜,绿豆芽,胡萝卜铺在面条表面,加上做好的拌面酱,撒上芝麻就可以。
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更新时间:2025/10/1 10:05:05