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诗文 【炸酱面,花样做】家常炸酱面
释义
【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 面条 100克
辅料
  • 土豆 1个
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半个
  • 绿豆芽 100克
  • 猪肉 50克
  • 香菇 50克
  • 欣和豆瓣酱 1大勺
  • 料酒 1大勺
  • 鸡精 1小勺
  • 酱油 2大勺
  • 辣椒酱 1大勺
  • 芝麻 少许
  • 酱香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常炸酱面的做法步骤

  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:1
    1
    准备的用料。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:2
    2
    香菇,土豆去皮切丁,猪肉,生姜剁碎。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:3
    3
    黄瓜,胡萝卜去皮切丝。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:4
    4
    绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:5
    5
    胡萝卜丝过遍油。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:6
    6
    面条用盐开水煮熟捞出沥干。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:7
    7
    油加热,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黄色。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:8
    8
    再把猪肉,香菇加入炒变色。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:9
    9
    加入甜面酱,辣椒酱,鸡精,酱油,炒匀。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:10
    10
    再加点水烧两三分钟盛出。
  • 【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤:11
    11
    把处理好的黄瓜,绿豆芽,胡萝卜铺在面条表面,加上做好的拌面酱,撒上芝麻就可以。
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更新时间:2025/6/2 23:53:33