网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸭下巴 6个 鸡蛋 6个 辅料 干辣椒 半碗 小米辣 6个 小黄姜 1块 大蒜 4瓣 八角 6个 桂皮 1块 香叶 适量 花椒 适量 调料 生抽 3勺 老抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 海鲜酱 1勺 盐 适量 五香粉 适量 菜籽油 适量 清水 适量 白糖 少许 微辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制卤味的做法步骤 1 鸭下巴洗净。 2 冷水下锅，放料酒焯水。 3 焯水后过两遍冷水沥干。 4 提前煮好6个鸡蛋，剥掉外壳。 5 备好干辣椒，小米辣，生姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶。 6 砂锅倒油烧热。 7 把备好的配料倒入锅中炒香，另加了几片黄芪。 8 然后加入适量的清水。 9 开始调卤水，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，白糖拌匀煮开。 10 煮开后放海鲜酱。 11 再把鸡蛋，鸭下巴放入锅中，盖上锅盖，调小火煮一个半小时。 12 这是卤好的鸭下巴和卤蛋，夹出来稍稍放凉，切的时候比较好切。 13 然后把卤蛋切开摆盘。 14 再在卤蛋和鸭下巴上淋少许卤汁即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 小吃   小菜
随便看	烂肉豌豆 柠檬无油蛋糕仔 赛螃蟹炒番茄 宝宝辅食:高汤煮肉泥 彩椒咕噜肉 蒜蓉丝瓜 新疆大盘鸡 炒鸡腿肉 凉拌金针菇 江湖三吃鱼 油炸糕 珍珠丸子 鱼香肉丝 麻辣翅根 冰淇淋遇上面包 排骨烧土豆 简易水煮鱼 孔雀开屏清蒸鱼 冰淇淋面包 孜然狼牙土豆条 莲蓉包 酸奶小蛋糕 贝壳馒头 粗粮小窝头 草莓味布丁火龙果杯 dove gray dove-gray dove grey dove-grey dove of peace Dover Dover sole Dover Strait do very little business dovetail dovetail joint dovetail with dovish dowager dowdiness 和赵承之竹隐轩诗（宋·苏过） 和赵承之（宋·吕本中） 和赵承旨题岳王墓韵（元末明初·高明） 和赵抃赋新繁周表权如诏亭诗（宋·白贽） 和赵振文太社邮筒远寄（宋·曹彦约） 和赵提刑韵送吕堂长主簿（宋·姚勉） 和赵昌父问讯新居之作（宋·辛弃疾） 和赵春谷南溪双莲二绝（宋·林希逸） 和赵晋臣敷文积翠岩去颣石（宋·辛弃疾） 和赵晋臣送糟蟹（宋·辛弃疾） 和赵晦之司户三首（宋·郑刚中） 和赵景程提举见招（宋末元初·牟巘） 和赵景行送族人还福州韵二首（明·苏仲） 和赵景贤使君入昌溪即事（宋·阳枋） 和赵景贶栽桧（宋·苏轼） 移动学习应用实验教程 交通运输工程技术与计量 公路篇 2019 黄河中下游流域粉质土路基冲击碾压施工技术规范 DB 37/T 3359-2018 海底小纵队入学准备100分 英语 路面施工技术 工程制图及计算机绘图技术 桥梁施工技术 三笔字书写训练教程 直击痛点！大变局中的基层治理突围 明清诗与明清画 市场监督管理执法指南 汽车3D泡泡贴 爱我请举手 艾滋病及其相关疾病常用药物与相互作用 工业大数据导论

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。