网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸭下巴 6个 鸡蛋 6个 辅料 干辣椒 半碗 小米辣 6个 小黄姜 1块 大蒜 4瓣 八角 6个 桂皮 1块 香叶 适量 花椒 适量 调料 生抽 3勺 老抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 海鲜酱 1勺 盐 适量 五香粉 适量 菜籽油 适量 清水 适量 白糖 少许 微辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制卤味的做法步骤 1 鸭下巴洗净。 2 冷水下锅，放料酒焯水。 3 焯水后过两遍冷水沥干。 4 提前煮好6个鸡蛋，剥掉外壳。 5 备好干辣椒，小米辣，生姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶。 6 砂锅倒油烧热。 7 把备好的配料倒入锅中炒香，另加了几片黄芪。 8 然后加入适量的清水。 9 开始调卤水，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，白糖拌匀煮开。 10 煮开后放海鲜酱。 11 再把鸡蛋，鸭下巴放入锅中，盖上锅盖，调小火煮一个半小时。 12 这是卤好的鸭下巴和卤蛋，夹出来稍稍放凉，切的时候比较好切。 13 然后把卤蛋切开摆盘。 14 再在卤蛋和鸭下巴上淋少许卤汁即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 小吃   小菜
随便看	剁椒蒜苔炒肉 葛粉蔬菜羹 梅菜腊肠炒饭 云朵面包 炖牛肉 大蒜炒鱿鱼卷 这个情人节，可以吃的玫瑰送给你！ 炝炒红薯叶 慈菇炒肉 泡椒肉丝 凉拌千张丝 多谷面包 素烧蘑菇 蒜苔炒腊肉 秋葵蛋羹 淡奶油吐司 重庆甜水面 台湾卤肉饭 小米饼 简易寿司卷 黄豆芽炒粉条 茄子炒西红柿 家常菜之“蒜苔炒蛋” 拌三丝 香芹炒豆干 我买了三瓶牛奶用英语怎么说 我买了两双鞋用英语怎么说 我于今早从广州乘飞机到北京用英语怎么说 我亲戚结婚用英语怎么说 我亲爱的外婆用英语怎么说 我什么不什么的成语 我什么乘什么的成语 我什么什么佩的成语 我什么什么如的成语 我什么什么怜的成语 我什么什么戴的成语 我什么什么扬的成语 我什么什么眠的成语 我什么什么秤的成语 我什么什么竭的成语 庆裴脩撰母八十（明·杨荣） 庆谢方伯六十三（明·韩雍） 庆赵竹溪先生子登科兼有弄璋之喜（明·程敏政） 庆远俊长老请赞（宋·释智愚） 庆远龙隐洞（宋·方信孺） 庆邓德达得子（宋·陈渊） 庆邦衡生朝用去年韵（宋·周必大） 庆郑大参得二子（明·韩雍） 庆郑敏善先生年八十应诏冠带（明·黄仲昭） 庆都县（宋·许及之） 庆都尧母祠（明·区大相） 庆都篇（明·李梦阳） 庆都道中即事（清·艾元徵） 庆都道中遇邵玉泉大守倾盖论诗握手甚欢欲止（明·符锡） 庆金枝令/庆金枝（宋·无名氏） 小企业的有效管理(创业实务第7版)/创业与小企业管理系列/工商管理经典译丛 CATIA V5曲面设计从入门到精通(附光盘) 光通信信号处理/现代通信信号处理丛书 计算机网络实用技术教程(第2版新编计算机类本科规划教材) CATIA二次开发技术基础(附光盘)/CAD软件二次开发丛书 CMOS图像传感器封装与测试技术/微电子技术系列丛书 财务分析禁忌70例/财经新视角财会禁忌系列 黑客调试技术揭秘(附光盘)/安全技术大系 程序员面试宝典 物业人员实操培训 风云Flash ActionScript高级编程艺术(附光盘) 3ds max8样板间效果图经典案例解析(附光盘)/室内外效果图设计风暴 标志设计(中青新世纪高等院校设计教材) 食品机械与设备 电气电路/图解电子电路基础系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。