网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸭下巴 6个 鸡蛋 6个 辅料 干辣椒 半碗 小米辣 6个 小黄姜 1块 大蒜 4瓣 八角 6个 桂皮 1块 香叶 适量 花椒 适量 调料 生抽 3勺 老抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 海鲜酱 1勺 盐 适量 五香粉 适量 菜籽油 适量 清水 适量 白糖 少许 微辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制卤味的做法步骤 1 鸭下巴洗净。 2 冷水下锅，放料酒焯水。 3 焯水后过两遍冷水沥干。 4 提前煮好6个鸡蛋，剥掉外壳。 5 备好干辣椒，小米辣，生姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶。 6 砂锅倒油烧热。 7 把备好的配料倒入锅中炒香，另加了几片黄芪。 8 然后加入适量的清水。 9 开始调卤水，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，白糖拌匀煮开。 10 煮开后放海鲜酱。 11 再把鸡蛋，鸭下巴放入锅中，盖上锅盖，调小火煮一个半小时。 12 这是卤好的鸭下巴和卤蛋，夹出来稍稍放凉，切的时候比较好切。 13 然后把卤蛋切开摆盘。 14 再在卤蛋和鸭下巴上淋少许卤汁即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 小吃   小菜
随便看	分杯酸奶 豆腐脑 红薯丸子 冰皮月饼 奶香鸡蛋糕 香菜蛋酥粉 红豆糯米饼 豆沙蛋黄酥 紫菜包饭 蒜子南乳鸡翅 红薯紫菜卷 浓汤娃娃菜 番茄炒虾 叉烧 反砂芋头 黄桃奶油蛋糕卷 蔬菜馒头 寿司蛋糕 自来白月饼 紫薯鸡蛋卷 布丁蛋糕 生啫花蟹 牛腩炖西红柿 萌兔香肠面包 牛肉，猪肉馅的饺子，虽然样子不美，但是真心的好吃 他看到了大熊猫用英语怎么说 他看见一座科学博物馆用英语怎么说 他看见一棵树用英语怎么说 他看起来很担心用英语怎么说 他穿了一件白衬衫用英语怎么说 他穿便装上班用英语怎么说 他突然好像想起什么用英语怎么说 他精通两国语言用英语怎么说 他经常乘地铁上班用英语怎么说 他经常去溜冰吗用英语怎么说 他经常吃蔬菜水果用英语怎么说 他经常和朋友们一起闲逛用英语怎么说 他经常在公园踢足球用英语怎么说 他经常在早上六点半起床用英语怎么说 他经常在星期五看电影用英语怎么说 东吴乐/尉迟杯（宋·贺铸） 东吴女儿曲（宋·陆游） 东吴府佥见山觅酒（宋·潘玙） 东吴棹歌三首 其三（明·汪广洋） 东吴棹歌四首（明·汪广洋） 东吴述怀三首（明·夏原吉） 东吴逆旅（宋·陈必复） 东吴钱可竹挽诗（元·张仲深） 东嘉倦雨遣兴有怀浙右兄弟二十韵（宋·李洪） 东嘉风土（宋·释文珦） 东园与用常子南饮用常出口令曰新正乐事要予（明·顾清） 东园之柳一首（元末明初·刘基） 东园书所见（宋·陈郁） 东园产芝秋暑未能往观先成一律柬二兄（清·曹源郊） 东园亭上次华泉联句韵（明·何瑭） 无线定位技术 战地行纪(精) Windows网络编程案例教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材) 中文版Photoshop CS6基础与案例教程(附光盘单色版数字媒体艺术高等院校艺术与设计规划教材) 新闻评论通论(新闻与传播系列教材) AutoCAD2010实用教程(21世纪高等职业教育机电类规划教材) Flash动画设计与制作(职业教育动漫设计制作专业系列教材) Photoshop数码照片创意魔法大揭秘(附光盘) 图书馆学及其左邻右舍/书骨精王波系列 计算机操作系统(计算机原理第3版普通高校本科计算机专业特色教材精选) MAYA模型(附光盘完美动力影视动画课程实录) MAYA材质(附光盘完美动力影视动画课程实录) 网络操作系统及配置管理--Windows Server2008与RHEL6.0(21世纪高等院校计算机网络工程专业规划教材) 全媒体采编与应用(数字时代新闻传播实务系列教材) 中文版UG NX8.0基础教程(普通高等教育机械类十二五规划系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。