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诗文	鲜肉炒碳烤笋尖
释义	食材明细 主料 梅花肉 100g 肥肉 50g 碳烤笋尖 250g 辅料 食用油 半匙 调料 葱姜 小许 花椒八角 小许 食盐 1.5g 生抽 15g 葱叶 些许 鸡精 1g 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲜肉炒碳烤笋尖的做法步骤 1 取碳烤笋尖。 2 梅花肉和肥肉都切片，切葱姜。 3 切葱叶。 4 肥肉和花椒八角直接放热锅里。 5 放食用油和食盐。 6 把肥肉的油脂炒出来。 7 放梅花肉。 8 把梅花肉炒断生放葱姜。 9 放生抽炒均匀。 10 放笋尖翻炒2分钟左右放葱叶和鸡精，扒拉均匀即可。 11 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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