食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米面发糕的做法步骤
-
1所需材料 -
2玉米面放入白糖拌匀。
-
3慢慢倒入响边的热水
-
4牛奶与酵母粉混合加入30-40度温水混合。
-
5搅拌至融化无颗粒。
-
6将面粉倒入烫过的玉米面中混合，加入酵母牛奶液体搅拌。
-
7一点点加水搅拌
-
8面要比馒头面要稀一些。盖上保鲜膜发酵。我就室温2小时就发酵好了，看具体情况，我家室温也就20度，如果在温暖环境会更快一些。大概发至两倍大。
-
9将发至两倍大的面直接倒入蒸锅中，蒸帘上要有屉布啊
-
10开锅上汽后，20分钟就好了。
-
11切开看看还是挺成功的。
-
12都切开凉着
小窍门
这是我第一次整发糕，还是很成功的，方法是妈妈电话里教我的，玉米面和白面的比例是1:2。如果喜欢甜点可以再多加点糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 香菇鸡汤米粉
- 小白菜蚶子豆腐汤
- 双菇韭菜饺子
- 大排面
- 茭白烧牛肉
- 菌菇肉丝面
- 照烧玉子豆腐
- 太妃糖
- 酱爆鸡丁
- 家常牛肉面
- 茄汁虎皮鹌鹑蛋
- 香菇胡萝卜炒毛豆
- 南瓜荷叶饼
- 西葫芦素水饺
- 炝爆洋白菜
- 蒸鸡蛋
- 西红柿鸡蛋炒面片
- 木须肉
- 炸小土豆们
- 白萝卜豆渣鸡蛋饼
- 香辣水煮千张
- 手擀面
- 老鸭肉辣椒粉丝饺子
- 什锦鸡蛋饼
- 立冬饺子三鲜馅
- put on the line
- put on the market
- put on too much weight
- put option
- put our fire
- put out
- put over
- put put
- putrefactive anaerobes
- putrefactive changes
- putrefactive meaning
- put round
- puts away
- put sb in the picture
- put sb to death
- 玉楼春 拟花间词（清末民国初·严既澄）
- 玉楼春 日与贞白谈词，极过从之乐，因赠（清末近现代初·汪东）
- 玉楼春 星夜露坐示惠君（清末近现代初·刘永济）
- 玉楼春 春半（宋·赵长卿）
- 玉楼春 春寒（明·叶小鸾）
- 玉楼春 春尽日读彊村词，至似酒流年禁几度（近现代·姚鹓雏）
- 玉楼春 春尽日（清末民国初·张慎仪）
- 玉楼春 春尽（清·丁澎）
- 玉楼春 春怀回文（明·汪廷讷）
- 玉楼春 春怀（清·董元恺）
- 玉楼春 春思（宋·严仁）
- 玉楼春 春思（清·沈榛）
- 玉楼春 春日寄玄同（清末近现代初·沈尹默）
- 玉楼春 春日（明·姚绶）
- 玉楼春 春晓（明·俞彦）
- 故乡与他乡(广东归侨的多元社区文化适应)/民族与社会丛书
- 文化研究(第10辑)
- 新疆高校大学生思想政治教育(基于社会主义核心价值体系的研究)
- 娘家与婆家(华北农村妇女的生活空间和后台权力)/民族与社会丛书
- 当代中国民生(当代中国调查报告)
- 史学理论与史学史学刊(2010年卷总第8卷)
- 中国经济发展和体制改革报告(No.3金融危机考验中国模式2008-2010)/发展和改革蓝皮书
- 菊与刀
- 零食安全(十类安全零食营养大调查)
- 早安昨日
- 2的力量
- 有种生活比上班幸福(资深御宅族生存手册)
- 中国现代传记文学研究
- 宇宙历史哲学(精)
- 老北京人文地图