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诗文
酸辣白菜
释义
“酸辣可口的下饭菜哦。”
食材明细
主料
白菜帮
适量
辅料
干辣椒
2只
蒜
1颗
盐
适量
醋
1匙
淀粉
适量
食用油
适量
白糖
少许
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣白菜的做法步骤
1
将盐醋淀粉糖放进碗里调成汁,干辣椒切成小段,大蒜切片。
2
白菜帮洗净控干水分(避免炒是汤汁过多)切成段(我用的是未包紧的白菜,这样的白菜比较好吃,而且叶子是翠绿色的看起来也比较有食欲)。
3
锅里放油,待油温八成热,下大蒜和辣椒爆香。
4
倒入白菜反复翻炒,直到变软。
5
最后加入调好的汁,拌均,收汁即可出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 23:43:45