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诗文 咸蛋黄肉粽
释义
咸蛋黄肉粽的做法
“端午节,粽子必须安排!”

食材明细

主料
  • 糯米 500克
  • 五花肉 400克
  • 咸蛋黄 20个
  • 粽叶 1把
辅料
  • 生姜 1块
调料
  • 料酒 1勺
  • 老抽 2勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 1勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

咸蛋黄肉粽的做法步骤

  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:1
    1
    粽叶焯水过凉。
  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:2
    2
    肉切小块,放料酒,姜末。
  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:3
    3
    放老抽生抽,蚝油,盐,糖,拌匀。
  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:4
    4
    腌一个晚上。
  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:5
    5
    糯米提前半天泡。
  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:6
    6
    包好,中小火煮1个小时。
  • 咸蛋黄肉粽的做法步骤:7
    7
    好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   端午节  
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更新时间:2025/3/15 4:01:34