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诗文 梅香排骨
释义
梅香排骨的做法
“这道菜,和传统的糖醋排骨不一样,融合了梅子的酸,梅子的香气,酸甜可口,解腻!”

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 梅子酱 2勺
  • 生姜 1块
调料
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

梅香排骨的做法步骤

  • 梅香排骨的做法步骤:1
    1
    买的尾骨,队友说,再放点五花肉,洗干净,焯水控干。
  • 梅香排骨的做法步骤:2
    2
    梅子酱,多挖点,温水调开。
  • 梅香排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放骨头,肉煸炒微黄,放料酒,老抽,生抽,炒上色。
  • 梅香排骨的做法步骤:4
    4
    放梅子酱水。
  • 梅香排骨的做法步骤:5
    5
    根据自己口味,放适量盐调味,煮30分钟。
  • 梅香排骨的做法步骤:6
    6
    装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:55:27