食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五杯鸡的做法步骤
-
1鸡清理干净后去掉鸡屁股、鸡颈皮，鸡爪不喜欢也去掉（太占位置），沥干水份。 -
2锅里热油爆香姜片，放入鸡煎至两面微微金黄
-
3加入适量酒、白醋、酱油、糖，（可适当加小半杯清水稀释一下）中小火熬至熟透（筷子能轻易插入鸡腿部位，且无血水），期间不断翻面以便入味并且不糊锅
-
4熟透后稍微放凉（剩余的汁可留着）
-
5斩件食用（可将剩余的汁淋在鸡上面）
小窍门
所用杯子170mL，大概量取8~9分满，视鸡的大小酌情增减;油和糖的份量可适当减少些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 油豆腐烧肉
- 简单的番茄蛋汤
- 蒜蓉辣酱炒菜花
- 凉拌土豆丝
- 百香果凤梨餐包
- 榨菜蒸鸡胸肉
- 西红柿牛腩面
- 超美味红茶吐司
- 醪糟汤圆荷包蛋
- 咖喱土豆鸡
- 蛋糕卷
- 莴苣叶炒饭
- 蒜苔拌鸽胸肉
- 胡萝卜炒土豆片
- 凉拌鸡蛋
- 6寸绿茶粉古早蛋糕
- 豆苗鸡蛋汤
- 肉末炒蒜薹
- 豆瓣酱烧带鱼
- 燕麦绿豆牛乳饮
- 卷心菜素馅水饺
- 红烧草鸡
- 家常辣炝油麦菜
- 蒜蓉蒸排骨
- 培根芒果三明治
- 米珠什么什么的成语
- 米珠薪桂
- 米盐什么什么的成语
- 米盐凌杂
- 米盐博辩
- 米粒之珠
- 米粒什么什么的成语
- 类什么什么分的成语
- 类什么什么召的成语
- 类什么什么非的成语
- 类什么相什么的成语
- 类什么群什么的成语
- 类什么而什么的成语
- 类同什么什么的成语
- 类同相召
- 过友人泽居（明·沈周）
- 过友人溪居（宋·文同）
- 过友人玉河官舍（明·区大相）
- 过友人郊园（明·李舜臣）
- 过友人隐居（唐·戴叔伦）
- 过双塔（元·张弘范）
- 过双峰寺（清·缪公恩）
- 过双峰寺（清·缪公恩）
- 过双峰寺（清·缪公恩）
- 过双庙（宋·周紫芝）
- 过双柳园对酒有怀周角长（明·梁宪）
- 过双梅草堂（宋·陈天麟）
- 过双溪访敬则不遇（明·刘崧）
- 过双陂（宋·杨万里）
- 过双龙寺（明·严嵩）
- 2020年会计专业技术资格考试考前最后四套题 高级会计实务
- 历年真题及专家命题预测试卷
- 公务员制度教程(第3版)
- 2021年会计专业技术资格考试高频考点随身记 初级会计实务
- 美国国家地理幼儿百科全书 听,谁的叫声
- 美国国家地理幼儿百科全书 卡车帮帮忙
- 情绪：影响正确决策的变量
- 政务元宇宙
- 北大国学课
- 中国经典故事绘本（全40册）
- 语文(6下RJ版)/全能提优测评卷
- 数学(5上RJ版)/全能提优测评卷
- 英语(5上RJ版)/全能提优测评卷
- 语文(3下RJ版)/全能提优测评卷
- 2023版《考研真相英语（二）提高版》