食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五杯鸡的做法步骤
-
1鸡清理干净后去掉鸡屁股、鸡颈皮，鸡爪不喜欢也去掉（太占位置），沥干水份。 -
2锅里热油爆香姜片，放入鸡煎至两面微微金黄
-
3加入适量酒、白醋、酱油、糖，（可适当加小半杯清水稀释一下）中小火熬至熟透（筷子能轻易插入鸡腿部位，且无血水），期间不断翻面以便入味并且不糊锅
-
4熟透后稍微放凉（剩余的汁可留着）
-
5斩件食用（可将剩余的汁淋在鸡上面）
小窍门
所用杯子170mL，大概量取8~9分满，视鸡的大小酌情增减;油和糖的份量可适当减少些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 干锅牛蛙
- 素炒西葫芦
- 豆沙紫薯糯米饼
- 咖喱鸡
- 糯米圆子
- 润肺金桔蜜饯
- 芋头牛腩堡
- 冰糖炖燕窝
- 鸡腿蘑炒肉
- 可可芝麻面包
- 鸡肉松
- 韭菜炒鳝丝
- 黄金炸猪排——九阳知食
- 吃也是种艺术——海棠酥
- 鸡高汤
- 凉拌木耳
- 荷塘小炒
- 蒸扇贝
- 海绵蛋糕杯
- 简易版蒜香面包
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 无水红烧肉，肥而不腻
- 饺子
- 多谷面包
- 赶走“脂肪君”的下饭菜芹菜干子炒肉
- booby hatch
- booby prize
- booby trap
- booby-trap
- booby-trapped
- boodle
- booger
- boogeyman
- boogie
- boogie-woogie
- boohoo
- boo-hoo
- booing
- book
- bookable
- 讲堂书事（宋·释智圆）
- 讲堂前右植石榴左植脩竹是年蝗灾竹为所食石（元末明初·王翰）
- 讲堂前种竹旧极盛茂近为𧕏蝗所食顿见枯落（元末明初·王翰）
- 讲堂雨中看新竹（元末明初·王翰）
- 讲堂（宋·孙觌）
- 讲学（宋·陆游）
- 讲学（清·李若琳）
- 讲官沈大监献东宫米字回赐笔墨因作小诗以求（宋·姜特立）
- 讲席将毕赋三十韵诗依次用（南北朝·萧统）
- 讲彻礼记崇政殿开宴应制（宋·夏竦）
- 讲德联句（唐·皎然）
- 讲德陈情上淮南李仆射八首（唐·许棠）
- 讲教洞（宋·高予文）
- 讲易诗（南北朝·鲍照）
- 讲易（宋·丘程）
- 黄帝内经五体针法诠新
- 心脉病证风药应用十六讲
- 网络媒体设计与制作/创意无限系列图书
- 兴盛与挑战--美国话语权研究/国际新闻书系
- 中国信托业市场报告(2016版2015-2016)(精)/信托市场蓝皮书
- 软装素材宝典(精)
- 奋斗人生
- 激活你的人生
- 决胜高考有秘诀
- 名师重要的一堂课
- 亲密的对手
- 谁来唤醒你(白金珍藏版)
- 想买美丽的女孩
- 新鲜的赚钱方法
- 赢在最后十分钟