网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 榨菜肉丝
释义
榨菜肉丝的做法
“此菜做为家常小炒,色泽鲜艳,且宜佐酒饭。”

食材明细

主料
  • 榨菜 一袋
  • 猪瘦肉 一小块
辅料
  • 花椒 五粒
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

榨菜肉丝的做法步骤

  • 榨菜肉丝的做法步骤:1
    1
    将一袋榨菜洗净,我用水过了三遍即可,另外可以自己买成块的榨菜,我感觉袋的味道更好一些,也卫生一点。肉切丝
  • 榨菜肉丝的做法步骤:2
    2
    炒锅放少量油,加五粒花椒炒香炒熟,放入肉丝。
  • 榨菜肉丝的做法步骤:3
    3
    待七成熟后加入料酒、老抽调味调色(也可以提前把肉丝腌好,用盐料酒淀粉,炒的会嫩一点),稍加炒制加入榨菜丝翻炒即可。油略约大一点点,榨菜才好吃,不能炒完后干干的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:01:16