“菠菜也是春季应季蔬菜，友问我婆婆地里无公害菠菜喜欢不，当然了，于是周末我跑了一百公里去友自家地里拨了些露天菠菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠菜素水饺的做法步骤
-
1无公害菠菜。 -
2约一斤。
-
3这种露天菜土较多，一片一片洗了六次。
-
4焯水时，水开先放入根部，一分钟。
-
5然后将叶全部放入，关火。水的热度将叶焯过刚好。
-
6小葱是拨菠菜时顺带的，全部洗净。
-
7切碎。
-
8起锅，加入油，油热放入葱碎，后香菇，后木耳，约一两分，很快闻到清香味。
-
9再起锅，炒鸡蛋碎。
-
10加了一把虾皮，香味很快出现了。
-
11各种食材
-
12加了生抽，盐。
-
13自己活的面，素饺子的面较平时软些，皮不易破。
-
14共48个。
-
15这也是，最后的那个明显馅不足。
-
16馅是熟的，很好煮，锅水开大饺子都飘起就好了。
-
17味到不错。
小窍门
1.今天饺子用了两次油，饭后必须煅练一下。
2.根据各人口味备个油碗，做成酸汤味的也不错。
2.根据各人口味备个油碗，做成酸汤味的也不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐