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诗文 青菜咸肉大米粥
释义
青菜咸肉大米粥的做法

食材明细

主料
  • 大米 150克
  • 咸肉 120克
  • 青菜 180克
辅料
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

青菜咸肉大米粥的做法步骤

  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：1
    1
    食材：大米（已淘洗）、咸肉（已清洗切开）、青菜（已洗净）
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：2
    2
    将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：3
    3
    将切好的咸肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮开。
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：4
    4
    接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：5
    5
    焖至没气后开盖。
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：6
    6
    然后，合入切好的青菜搅动一下煮开，煮至青菜断生。
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：7
    7
    最后，加适量的味精。
  • 青菜咸肉大米粥的做法步骤：8
    8
    搅匀，即成。

小窍门

咸肉很咸的话，可以在清水浸泡一段时间抽去一部分盐分再做。
使用的厨具：高压锅
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更新时间：2026/7/1 1:57:00