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诗文
酸辣藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
1节
辅料
食用油
2勺
调酱汁
食盐
半勺
生抽
1勺
白醋
1勺
白糖
1勺
辅料
葱花
适量
青尖椒
2个
小米椒
2个
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酸辣藕丁的做法步骤
1
准备食材:莲藕洗净后去皮,青尖椒洗净,小米椒洗净。
2
莲藕切小丁放入锅中烧水焯烫。
3
小葱洗净后切葱花,青尖椒和小米椒切圈。
4
莲藕丁过凉水。
5
调酱汁:加入食盐、生抽、白醋、白糖,搅拌均匀。
6
锅中油烧开,爆香青尖椒和小米椒圈。
7
倒入藕丁翻炒1至2分钟。
8
加入酱汁翻炒均匀。
9
出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 17:48:58