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诗文 西红柿鸡蛋捞荞麦面
释义
西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法
“微辣,咸鲜,很好吃的荞麦面。”

食材明细

主料
  • 西红柿 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 荞麦面 适量
辅料
  • 山茶油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 干红辣椒 可选
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 豇豆角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋适量打散。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:2
    2
    西红柿切小丁备用。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:3
    3
    锅里适合油烧热。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液倒入。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:5
    5
    炒散盛出备用。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:6
    6
    锅里另置底油,姜葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:7
    7
    西红柿放入。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:8
    8
    借助锅铲炒成西红柿碎。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:9
    9
    倒入适量清水。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:10
    10
    煮开。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:11
    11
    适量盐,生抽,老抽调味儿。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:12
    12
    倒入炒好的鸡蛋。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:13
    13
    搅匀关火。西红柿鸡蛋卤做好备用。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:14
    14
    豇豆角洗一下切小段。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:15
    15
    锅里适量水烧开,豇豆角放入焯至断生捞出。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:16
    16
    荞麦面备好。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:17
    17
    锅里适量水烧开,荞麦面放入,煮两分钟左右。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:18
    18
    煮好的荞麦面捞入碗里。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:19
    19
    盛入西红柿鸡蛋卤和豇豆角。
  • 西红柿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤:20
    20
    拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:56:06